Eine Fusion aus Tradition und Innovation
Exklusive Gaumenfreude
im Herzen von Nürnberg
Genuss mit allen Sinnen erleben
Werfen Sie in unserem Video einen Blick hinter die Kulissen und erleben Sie, wie wir Ihre Speisen in unserer offenen Küche mit frischen Zutaten und echter Hingabe zubereiten.
Ehrlich - Regional - Transparent
Unsere Lieferanten
Gourmetmetzgerei Wolf, Nürnberg
Hier trifft traditionelles Metzgerhandwerk auf höchste Qualität. Familie Wolf kennt ihre Landwirte persönlich und verarbeitet nur Fleisch, das mit Respekt erzeugt wurde.
Fisch Heinl, Erlangen
Frühmorgens, wenn die Kisten noch dampfen, sortiert Familie Heinl ihren Fang. Ihr Anspruch: absolute Frische und eine Auswahl die begeistert.
Gemüsehof Ellsberger, Nürnberg
Wenn die Sonne über den Feldern aufgeht, beginnt hier die Ernte. Knackiges Gemüse, frisch vom Acker, landet ohne Umwege direkt in unserer Küche.
Magu Vital, Sulzbach Rosenberg
In ruhigen, dunklen Hallen wachsen aromatische Pilze langsam, kontrolliert und voller Geschmack. Qualität, die man sieht und schmeckt.
Il Nuraghe, Nürnberg
Feinkost mit Seele: Von hier beziehen wir unseren Käse – handwerklich hergestellt, voller Charakter und mit dem unverwechselbaren Geschmack Italiens.
